SUPPEN
Japanische Suppe mit Miso-Paste, Algen und Frühlingszwiebeln.
Japanese soup with miso paste, seaweed and spring onions
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14. GEBACKENE WANTAN A,C,E,M (5 STK)
6,90 € -
25. MIX BOWLD,E,M
21,90 € -
46. GEBRATENE UDON-NUDELN A, D, F, M
Preisspanne: 15,90 € bis 19,90 € -
47. GEBRATENE UDON-NUDELN MIT CURRY-SAUCE A, D, M
Preisspanne: 15,90 € bis 19,90 € -
76. AVOCADO 🌱
4,90 € -
86. LACHS (GEKOCHT) D
5,90 € -
96. LACHS (GEKOCHT) D,G,L,M
11,90 € -
107. SPICY TUNA AVOCADO ROLL D,L, M
15,50 € -
127. FRITTIERTE SPARGEL ROLL A, G, L, M🌱
14,90 € -
137. VEGGIE MIX A, F, L, M 22 STK.
22,90 € -
15. GYOZA A,M (5 STK)
Preisspanne: 6,50 € bis 6,90 € -
48. HÄHNCHEN D
16,90 € -
77. TOFU (MARINIERT) M 🌱
4,90 € -
87. THUNFISCH (GEKOCHT) D
5,90 € -
97. THUNFISCH (GEKOCHT) D,G,L,M
11,90 € -
108. SPECIAL TUNA ROLL A, C, D, E, G, L, M
15,90 €
Scharf-säuerliche Suppe mit Zitronengras, Gemüse, Tomaten und Kräutern.
Spicy and sour soup with lemongrass, vegetables, tomatoes and herbs.
Cremige Suppe mit Kokosmilch, Gemüse und asiatischen Kräutern.
Creamy soup with coconut milk, vegetables and Asian herbs.
SALAT
Japanischer Algensalat mit Sesam.
Japanese seaweed salad with sesame seeds.
Fermentierter Chinakohl nach koreanischer Art, leicht scharf.
Fermented Chinese cabbage, Korean style, slightly spicy.
Frischer Salat mit Mango, gemischtem Grün, Röstzwiebeln und Erdnüssen, abgeschmeckt mit Fischsauce.
Fresh salad with mango, mixed greens, fried onions and peanuts, seasoned with fish sauce.
Erfrischender Salat mit Glasnudeln, asiatischen Kräutern, Limetten-Dressing, Fischsauce und Erdnüssen.
Refreshing salad with glass noodles, Asian herbs, lime dressing, fish sauce and peanuts.
VORSPEISEN
Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Mango, Gurke und Schnittlauch. Serviert mit hausgemachter Hoisin-Erdnusssauce.
Rice paper filled with rice noodles, fresh salad, mango, cucumber, and chives. Served with homemade hoisin peanut sauce.
Knusprig frittierte Rollen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen, Ei, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln und Gemüse. Serviert mit Fischsauce.
Crispy fried rolls filled with chicken, shrimp, egg, wood ear mushrooms, glass noodles, and vegetables. Served with fish sauce.
Gewielt in feines Reisnudelnetz mit Garnelen, Morcheln, würzigem Salat und traditioneller Soße.
In a fine rice noodle net with shrimps, morels, spicy salad & traditional sauce.
Vegetarisch mit Salat und Süß-Sauer-Soße.
Vegetarian with salad and sweet sour sauce
Gedämpfte junge Sojabohnen mit Meersalz.
Steamed young soybeans with sea salt.
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen und Gemüse. Dazu Süß-Sauer-Sauce.
Crispy dumplings filled with chicken, shrimp and vegetables. Served with sweet and sour sauce.
Japanische Teigtaschen, gebraten und gedämpft. Serviert mit hausgemachter Gyoza-Sauce.
Japanese dumplings, pan-fried and steamed. Served with homemade gyoza sauce.
Knusprig frittierte Garnelen in Tempurateig, hausgemacht. Serviert mit Mayonnaise.
Crispy fried shrimp in tempura batter, homemade. Served with mayonnaise.
Frisch zubereitetes Tatar mit Avocado, Wakame-Salat, Kaviar und Trüffel-Sojasauce, verfeinert mit Mayonnaise. Wahlweise mit:
Freshly prepared tartare with avocado, wakame salad, caviar and truffle soy sauce, refined with mayonnaise. Selectable with:
Im Bambuskorb gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Fleisch.
Dumplings filled with shrimp and meat, steamed in a bamboo basket
SUSHI BOWLS
Frischer Lachs-Sashimi auf Sushi-Reis, serviert mit Salat, Avocado, Wakame, Edamame, Gurke und Tomaten.Verfeinert mit Trüffel-Teriyaki-Sauce.
Fresh salmon sashimi on sushi rice, served with salad, avocado, wakame, edamame, cucumber, and tomatoes. Finished with truffle teriyaki sauce.
Saftig gegrillte Lachs mit frischem Gemüse wie in Bowl 18, mit Salat, Avocado, Wakame, Edamame, Gurke und Tomaten. Verfeinert mit Trüffel-Teriyaki-Sauce.
Succulent pan-fried salmon with salad, avocado, wakame, edamame, cucumber, and tomatoes. Finished with truffle teriyaki sauce.
Knusprige Garnelen-Tempura serviert mit Avocado, Wakame, Edama me, Gurke und Tomaten. und Trüffel-Teriyaki, dazu Mayonnaise.
Crispy prawn tempura and served with avocado, wakame, edamame, cucumber, and tomatoes. and truffle teriyaki, with mayonnaise.
Kurz angebratener Thunfisch (medium) auf Sushi-Reis, mit Salat, Avocado, Wakame, Edamame, Gurke und Tomaten. und Trüffel-Teriyaki – Sauce.
Seared tuna (medium) on sushi rice, with salad, avocado, wakame, edamame, cucumber, and tomatoes. and truffle teriyaki – sauce.
Mix aus Lachs-Sashimi, Thunfisch-Sashimi und Garnelen, serviert mit Salat, Avocado, Wakame, Edamame, Gurke und Tomaten. und Mayonnaise.
A mix of salmon sashimi, tuna sashimi and prawns, with salad, avocado, wakame, edamame, cucumber, and tomatoes.and mayonnaise.
Variation aus Lachs, Thunfisch, Garnelen und Jakobsmuschel mit Salat, Avocado, Wakame, Edamame, Gurke und Tomaten.
A variety of salmon, tuna, shrimp and scallop with salad, avocado, wakame, edamame, cucumber, and tomatoes.
WARME BOWLS
Gebackener Tofu mit Reisnudeln, Salat, Mango, Kräutern, Koriander und Fischsauce. Mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras verfeinert.
Fried tofu with rice noodles, salad, mango, herbs, coriander and fish sauce. Refined with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
Gebackenes Hähnchen mit Reisnudeln, Salat, Mango, Koriander und Kräutern. Mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras verfeinert.
Fried chicken with rice noodles, salad, mango, coriander and herbs. Refined with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Kräutern. Mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras verfeinert.
Fried beef with rice noodles, salad, coriander and herbs. Refined with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
Knusprige Ente mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Mango. Mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras verfeinert.
Crispy duck with rice noodles, salad, coriander and mango. Refined with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
Knusprige Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, Koriander, Mango und Kräutern. Mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras verfeinert.
Crispy spring rolls with rice noodles, salad, coriander, mango and herbs. Refined with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
VIETNAMESISCHE SPEZIAITÄTEN
Aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Koriander, Sesam und vietnamesischem Basilikum.
Aromatic broth with rice noodles, fresh herbs, spring, bean sprouts, coriander, onions, sesame and Vietnamese basil.
Cremiges Curry mit saisonales Gemüse, Pilzen, Sesam und Kürbis, serviert mit Reis.
Creamy curry with seasonal vegetables, mushrooms, sesame and pumpkin. served with rice.
Frisches Wok-Gemüse, Sesam mit hausgemachterMango-Sauce, serviert mit Reis.
Fresh wok vegetables, sesame with homemade mango sauce, served with rice
Frisches Wok-Gemüse, Sesam mit hausgemachter Erdnuss-Sauce, serviert mit Reis.
Fresh wok vegetables, sesame with homemade peanut sauce, served with rice.
Gebratenes Hähnchen mit Teriyaki-Sauce,Wok Gemüse, Sesam und Sesam, serviert mit Reis.
Fried chicken with teriyaki sauce, vegetables, sesame and sesame seeds, served with rice
Gebratene Reisnudeln nach vietnamesischer Art mit Wok-Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam und Kräutern in Teriyaki-Sauce.
Vietnamese-style fried rice noodles with wok vegetables, garlic, onions, sesame and herbs in teriyaki sauce.
Gebratene Udon-Nudeln mit Wok-Gemüse, Sesam und Kräutern in Teriyaki-Sauce.
Fried udon noodles with wok vegetables, garlic, onions, sesame and herbs in teriyaki sauce.
Gebratene Udon-Nudeln, Sesammit Wok Gemüse in cremiger Curry-Sauce.
Stir-fried udon noodles, sesame with fresh vegetables in creamy curry sauce
Gebratenes Hähnchen mit Wok Gemüse, Sesam und süßer Honigsauce, serviert mit Reis.
Fried chicken with vegetables, sesame and sweet honey sauce, served with rice.
250 g saftiges Entrecôte-Rindersteak mit gebratenem Gemüse in Teriyaki-Sauce, dazu Reis und gemischter Salat.
250 g juicy entrecôte beef steak with stir-fried vegetables in teriyaki sauce, served with rice and mixed salad
VEGETARISCH
Knusprige vegane Ente mit Teriyaki-Sauce, Pilzen, Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Crispy vegan duck with teriyaki sauce, mushrooms, vegetables, and salad. Served with rice
Seitan (pflanzliche Fleischalternative aus Weizenprotein) gegrillt mit Gemüse. Serviert mit Teriyaki-Sauce, Reis und Sesam.
Seitan (a plant-based meat alternative made from wheat protein) grilled with vegetables. Served with teriyaki sauce, rice, and sesame seeds.
Gebratenes veganes Hähnchen (Soja & Weizen) mit Gemüse, Teriyaki-Sauce und Sesam. Serviert mit Reis.
Fried vegan chicken (soy & wheat) with vegetables, teriyaki sauce and sesame seeds. Served with rice.
Gebratener Tofu mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Karotten und hausgemachter Sojasauce, serviert mit Reis, Sesam und Teriyaki-Sauce
Fried tofu with seasonal vegetables, onions, bell peppers, carrots, and homemade soy sauce, served with rice, sesame seeds and teriyaki sauce.
BEILAGE EXTRAS
KINDERGERICHTE
Serviert mit Mayonnaise und Ketchup.
Served with mayonnaise and ketchup.
Serviert mit Mayonnaise und Ketchup.
Served with mayonnaise and ketchup.
Serviert mit Mayonnaise und Ketchup.
Served with mayonnaise and ketchup.
DESSERT
Knusprige Sesambällchen mit süßer Füllung, serviert mit cremigem Matcha-Eis.
Crispy sesame balls with sweet filling, served with creamy matcha ice cream
Knusprig gebackene Apfel-Gyoza, serviert mit cremigem Matcha-Eis.
Crispy fried apple gyoza, served with creamy matcha ice cream.
Knusprig gebackene Banane, serviert mit cremigem Vanille-Eis.
Crispy fried banana served with creamy vanilla ice cream.
NIGIRI 2 STK.
Flamed tuna with cream cheese & avocado
MAKI 6 STK.
INSIDE-OUT ROLLS 8 STK.
Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und Fischrogen.
Salmon, avocado, cream cheese, sesame seeds and fish roe.
Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Sesam und Fischrogen.
Tuna, avocado, cream cheese, sesame seeds and fish roe
Surimi, Avocado, Frischkäse, Sesam und Fischrogen.
Surimi, avocado, cream cheese, sesame seeds and fish roe
Knusprige Garnelen, Gurke, Frischkäse, Sesam und Mayo.
Crispy shrimp, cucumber, cream cheese, sesame seeds and mayo
Scharfer Thunfisch, Frischkäse, Gurke, Sesam, Schnittlauch und Schnittlauch.
Spicy tuna, cream cheese, cucumber, sesame seeds, chives and chives.
Mit Frischkäse, Gurke, Sesam und Mayo.
With cream cheese, cucumber, sesame seeds and mayo
Mit Frischkäse, Gurke, Sesam, Schnittlauch und Mayo.
With cream cheese, cucumber, sesame seeds, chives and mayo.
Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse.
Avocado, cucumber, mango and cream cheese.
Tofu, Avocado, Gurke und Frischkäse.
Tofu, avocado, cucumber and cream cheese
SPECIAL ROLLS 8 STK.
Knusprige Garnelen, Frischkäse, Avocado und Mango, getoppt mit flambiertem Lachs. Verfeinert mit Teriyaki-Sauce, Mayonnaise und Sesam.
Crispy shrimp, cream cheese, avocado and mango, topped with flambéed salmon. Finished with teriyaki sauce, mayonnaise and sesame seeds.
Knusprige Garnelen, Frischkäse, Gurke und Mango, getoppt mit scharfem Thunfisch (leicht flambiert). Dazu Teriyaki-Sauce, Mayonnaise und Sesam.
Crispy shrimp, cream cheese, cucumber and mango, topped with spicy tuna (lightly flambéed). Served with teriyaki sauce, mayonnaise and sesame seeds.
Knusprige Garnelen, Frischkäse, Gurke und Mango, getoppt mit flambiertem Unagi. Verfeinert mit Teriyaki-Sauce, Mayonnaise und Sesam.
Crispy shrimp, cream cheese, cucumber and mango, topped with flambéed unagi. Finished with teriyaki sauce, mayonnaise and sesame seeds.
Frittierter Surimi, Avocado und Frischkäse, getoppt mit Lachs, Thunfisch und Garnelen. Serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Deep-fried surimi, avocado, and cream cheese, topped with salmon, tuna, and shrimp. Served with teriyaki sauce and sesame seeds.
Knusprige Garnelen mit Avocado und Mango, getoppt mit flambiertem Rindfleisch. Serviert mit Teriyaki-Sauce, Mayonnaise und Sesam.
Crispy shrimp with avocado and mango, topped in flambéed beef. Served with teriyaki sauce, mayonnaise and sesame seeds.
Lachs, Schnittlauch, Gurke, Frischkäse und Mango,getoppt mit frischem Lachs. Serviert mit Teriyaki-Sauce, Mayonnaise und Sesam.
Salmon, chives, cucumber, cream cheese, and mango, topped with fresh salmon. Served with teriyaki sauce, mayonnaise, and sesame seeds.
Scharf gewürzter Thunfisch mit Gurke und Mango, getoppt mit Avocado. Serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Spicy tuna with cucumber and mango, topped with avocado. Served with teriyaki sauce and sesame seeds.
Knusprige Garnelen, Avocado, Mango und Frischkäse, getoppt mit flambiertem Thunfisch. Serviert mit Teriyaki-Sauce, Mayonnaise und Sesam.
Crispy shrimp, avocado, mango, and cream cheese, topped with flambéed tuna, Fish Loaf. Served with teriyaki sauce, mayonnaise, and sesame seeds.
Spargel, Gurke und Mango, getoppt mit Avocado, Fischkäse. Serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Asparagus, cucumber and mango, topped with avocado, Fish Loaf. Served with teriyaki sauce and sesame seeds.
Spargel, Gurke und Avocado, getoppt mit mariniertem Tofu nach japanis cher Art, Fischkäse. Serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Asparagus, cucumber and avocado, topped with marinated tofu Japanese style. Served with teriyaki sauce and sesame seeds
SASHIMI
2 Lachs, 2 Thunfisch,
2 Jakobsmuscheln, 2 Garnelen.
2 salmon, 2 tuna,
2 scallops, 2 prawns
FRITTIERTE ROLLEN 10 STK.
Lachs, Frischkäse und Avocado, dazu Avocado-Creme und Tomaten, serviert mit Cocktail- und Teriyaki-Sauce sowie Sesam.
Salmon, cream cheese and avocado, with avocado cream and tomatoes, served with cocktail and teriyaki sauce, sesame seeds.
Thunfisch, Frischkäse und Avocado, dazu Avocado-Creme und Tomaten, serviert mit Teriyaki-Sauce, Mayonnaise und Sesam.
Tuna, cream cheese and avocado, with avocado cream and tomatoes, served with teriyaki sauce, mayonnaise and sesame seeds.
Garnelen, Frischkäse, Avocado und Gurke, dazu Avocado-Creme und Tomaten, serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Prawns, cream cheese, avocado and cucumber, with avocado cream and tomatoes, served with teriyaki sauce and sesame seeds.
Knuspriges Hähnchen, Avocado und Frischkäse, dazu Avocado-Creme und Tomaten, serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Crispy chicken, avocado and cream cheese, with avocado cream and tomatoes, served with teriyaki sauce and sesame seeds.
Frittierte Sushirolle mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado und Frischkäse, verfeinert mit Sesam.
Fried sushi roll with salmon, tuna, shrimp, avocado and cream cheese, refined with sesame seeds.
Tofu, Avocado, Gurke und Mango, dazu Frischkäse, Avocado-Creme und Tomaten, serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Tofu, avocado, cucumber and mango, with cream cheese, avocado cream and tomatoes, served with teriyaki sauce and sesame seeds.
Spargel, Avocado, Gurke und Mango, dazu Frischkäse, Avocado-Creme und Tomaten, serviert mit Teriyaki-Sauce und Sesam.
Asparagus, avocado, cucumber and mango, with cream cheese, avocado cream and tomatoes, served with teriyaki sauce and sesame seeds
SUSHI MENÜS / COMBO
6stk. Lachs Maki,
2stk. Lachs Nigiri,
8stk. Fire Dragon Roll.
6stk. Thunfisch Maki,
2stk. Thunfisch Nigiri,
8stk. Special Tuna Roll.
6stk. Gurken Maki,
8stk. Inside-Out Lachs,
6stk. frittierte Hähnchen Roll,
2stk. Lachs Nigiri.
10 Stk. große frittierte Chicken Rolls,
8 Stk. kleine frittierte Salmon Rolls.
10 pcs large fried chicken rolls
8 pcs small fried salmon rolls.
10stk. frittierte GarnelenRoll,
10stk. frittierte Hähnchen Roll.
10pcs. deep-fried shrimp rolls,
10pcs. deep-fried chicken rolls.
6stk. Gurken Maki,
6stk. Avocado Maki,
8stk. vegetarische Special Rolls,
2stk. Tofu Nigiri.
6pcs. cucumber maki,
6pcs. avocado maki,
8pcs. vegetarian special rolls,
2pcs. tofu nigiri.
6 Stk. Maki Lachs, 6 Stk. Maki Gurke, 8 Stk. gekochte Thunfisch Roll,
8 Stk. Special Roll (H31), 8 Stk. Nigiri Mix (Lachs, Thunfisch, Garnelen,
Tofu) und 10 Stk. frittierte Hähnchen Roll.
6 pcs salmon maki, 6 pcs cucumber maki, 8 pcs cooked tuna roll, 8 pcs
special roll (H31), 8 pcs nigiri mix (salmon, tuna, shrimp, tofu) and 10
pcs fried chicken roll.
6stk. Lachs Maki, 6stk. Gurken Maki, 8stk. Inside-Out Hähnchen, 1stk.
Special Roll (8 Stk., H31), 8stk. Nigiri Mix (Lachs, Thunfisch, Garnelen,
Tofu) und 10stk. frittierte Lachs Roll.
6pcs. salmon maki, 6pcs. cucumber maki, 8pcs. inside-out chicken,
1pcs. special roll (8 pcs, H31), 8pcs. nigiri mix (salmon, tuna, shrimp,
tofu) and 10pcs. fried salmon rolls.
18 Stk. Maki Mix, 16 Stk. Inside-Out Rolls (Lachs & gekochter
Thunfisch), 16 Stk. Special H31, 8 Stk. Nigiri (2 Lachs, 2 Garnelen,
2 Thunfisch, 2 Tofu), 10 Stk. Sashimi (5 Lachs, 5 Thunfisch), sowie 12
Stk. frittierte Rolls (6 Chicken Rolls & 6 Lachs Rolls).
18 pcs mixed maki, 16 pcs inside-out rolls (salmon & cooked tuna), 16
pcs special H31, 8 pcs nigiri (2 salmon, 2 shrimp, 2 tuna, 2 tofu), 10
pcs sashimi (5 salmon, 5 tuna), and 12 pcs fried rolls (6 chicken rolls & 6 salmon rolls).
